GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN (Aula Virtual + Online) HORARIO TARDES. INICIO 09/03/2026. Aula Virtual de 16:30 a 19:30.

Próxima convocatoria: del 25/03/2026 al 10/06/2026 (online). Sesiones presenciales mediante aula virtual: lunes 09/03/2026, lunes 30/03/2026, lunes 20/04/2026 y lunes 11/05/2026 PDF del programa

INFORMACIÓN DE INTERÉS

Para qué capacita

para conocer y aplicar una correcta planificación de los servicios de restauración, así como implantar una gestión y oferta adecuadas. Se aplican las herramientas propias del control de ingresos y gastos de los servicios de restauración, para propiciar una fijación de precios correcta, que permita la viabilidad del establecimiento.

Contenido del curso

1. SERVICIOS Y ORGANIZACIÓN EN RESTAURACIÓN

2. PLANIFICACIÓN DE LOS SERVICIOS

3. EL CONTROL DE INGRESOS Y GASTOS DE LOS SERVICIOS

4. SEGURIDAD E HIGIENE EN RESTAURACIÓN

1.Para los trabajadores contratados en régimen general (no autónomos), el importe total del curso se puede bonificar 100% a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo, con el crédito anual para formación que disponen las empresas. INFORMAMOS DEL CRÉDITO DISPONIBLE DE SU EMPRESA.

A QUIÉN VA DESTINADO: a gerentes, directores, mandos intermedios y responsables de sector que quieran dirigir, con criterios actuales, un departamento o una empresa de restauración.

→ Presencial 12 horas (4 sesiones de 3 h)
→ Online 44 horas (10 sesiones de 2,5 h.)

Total: 56 horas