GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE
Próxima convocatoria: Cada 15 días (a determinar con cada empresa y/o participante) PDF del programa
Acerca de
A QUIÉN VA DESTINADO: a gerentes, directores, mandos intermedios y responsables de sector de todo tipo de establecimientos de restauración.
Modalidad Online
La formación online ha dejado de ser una alternativa para convertirse en la opción inteligente. Flexibilidad absoluta: Tú decides el ritmo. Estudia en el horario que mejor te funcione y desde cualquier lugar, eliminando desplazamientos y barreras geográficas. Aprendizaje personalizado: Tienes el control total del contenido. Puedes pausar, repetir lecciones o profundizar en los temas que más te interesen para asegurar que realmente dominas la materia. Actualización constante: A diferencia de los libros impresos, los cursos online se actualizan en tiempo real, garantizando que siempre aprendas las últimas tendencias y herramientas del mercado
Total: 40 horas
Objetivos del curso
- Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económicafinanciera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.
- Conocer las exigencias propias del proceso administrativo y contable en restauración.
- Analizar la gestión y el control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que les son inherentes con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma requeridos.
- Analizar los datos contables relacionados con la gestión de una empresa de restauración.
- Distinguir y utilizar los programas informáticos de gestión del restaurante.
Información práctica
INFORMACIÓN DE INTERÉS
Para qué capacita
Deje de adivinar y empiece a ganar: Domine las finanzas de su restaurante. Tener el local lleno no siempre es sinónimo de éxito si los márgenes no acompañan. Nuestro curso online de Gestión Económica-Financiera del Restaurante te proporciona las herramientas analíticas para tomar el control total de su negocio. Aprenderá a interpretar qué dicen tus números, a detectar fugas de dinero y a tomar decisiones estratégicas basadas en datos, no en intuiciones. Capacítese para liderar un establecimiento saneado, eficiente y, sobre todo, sostenible a largo plazo.
Prinipales beneficios para su empresa
-
Control Total de Costes (Escandallos): Aprenderás a calcular el coste real de cada plato y bebida, asegurando que cada venta genere el margen de beneficio que tu negocio necesita.
-
Ingeniería de Menú Estratégica: Sabrás qué platos potenciar y cuáles eliminar de tu carta mediante el análisis de popularidad y rentabilidad, optimizando tu oferta gastronómica.
-
Gestión de Tesorería y Punto de Equilibrio: Descubrirás cómo calcular exactamente cuánto necesitas facturar para cubrir gastos y empezar a generar beneficios reales cada mes.
Metodología
En este curso online se efectúa un seguimiento periódico del progreso, para ayudar a cumplir los requisitos exigidos para superar con éxito la formación. Con ejercicios de autoevaluación, que permiten reforzar, tantas veces como se requiera, los conocimientos que ya disponen los profesionales.
A medida que se completan los ejercicios, el tutor informa del progreso, a través de mensajes en el campus virtual, para provocar una relación de confianza y proximidad. La comunicación puede realizarse por diferentes medios: red social del campus, e-mail, foro de dudas y por teléfono.
Contenido del curso
* Para los trabajadores en activo contratados en régimen general (no autónomos), el importe total de este curso se puede bonificar 100% a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo, con el crédito anual que cada empresa dispone para realizar formación. Le informamos del crédito disponible de su empresa.
A QUIÉN VA DESTINADO: a gerentes, directores, mandos intermedios y responsables de sector de todo tipo de establecimientos de restauración.
Modalidad Online
La formación online ha dejado de ser una alternativa para convertirse en la opción inteligente. Flexibilidad absoluta: Tú decides el ritmo. Estudia en el horario que mejor te funcione y desde cualquier lugar, eliminando desplazamientos y barreras geográficas. Aprendizaje personalizado: Tienes el control total del contenido. Puedes pausar, repetir lecciones o profundizar en los temas que más te interesen para asegurar que realmente dominas la materia. Actualización constante: A diferencia de los libros impresos, los cursos online se actualizan en tiempo real, garantizando que siempre aprendas las últimas tendencias y herramientas del mercado
Total: 40 horas